2011年12月17日

ポルチーニとしめじのクリームソース

材料（２人前）
　
しめじ　　　　　　半分
エリンギ　　　　　２本
ポルチーニ　　　　20ｇ
バター　　　　　　20ｇ
生クリーム　　　　150cc
クリームチーズ　　30ｇ
ニンニク　　　　　１片
オリーブ油　　　　適量
ブラックペッパー　適量

①乾燥ポルチーニを100ccのぬるま湯で２０分程もどします。
②フライパンにバターとニンニクを入れて香りが出てきたらキノコを投入（戻し汁もicon14）
③生クリームとクリームチーズを入れる（あまり煮つめないicon22）
④パスタを入れてブラックペッパーはお好みで

ポルチーニとしめじのクリームソース



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Posted by ホームフレンド at 10:43│Comments(0) │気まぐれ料理（てんちょう編）
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